Instructeur brasserie Reduit

Als instructeur brasserie Reduit motiveer en begeleid jij studenten in onze eigen brasserie tijdens evenementen. Dus ben je sterk in samenwerken en heb je een frisse kijk op middelbaar beroepsonderwijs? Dan nodigen wij jou uit om te solliciteren bij ons Mbo Toerisme & Recreatie en Marketing, Sales & Hospitality in Breda. We zoeken een nieuwe collega voor het komende schooljaar.

Wat ga je bij De Rooi Pannen doen?

Jij gaat onze studenten instrueren, begeleiden en coachen tijdens de interne praktijk in brasserie Reduit en tijdens evenementen. Onderdelen van de interne praktijk en evenementen zijn:

  • Ontvangen en begeleiden van gasten.
  • Optreden als gastheer/gastvrouw in brasserie Reduit.
  • Koken en serveren ten behoeve van brasserie Reduit.
  • Beheren van het facilitaire gedeelte van de keuken.
  • Begeleiden van studenten tijdens evenementen (intern & extern).

Dit moet je daarvoor kunnen

  • Een gastgerichte en ondernemende instelling tentoonspreiden.
  • Vaardig zijn in het coachend begeleiden en instrueren van studenten, gericht op competentieontwikkeling.
  • Inzicht hebben in financiële processen en bijbehorende verantwoording.

Dit breng jij mee

  • Een mbo-diploma niveau 3 of 4 in het vakgebied.
  • Een instructeursdiploma op mbo niveau 4 of een associate degree onderwijsondersteuner of de bereidheid dit binnen twee jaar in eigen tijd en op eigen kosten te behalen.
  • Je onderschrijft waar De Rooi Pannen voor staat (kernwaarden en pijlers).
  • Bereid zijn op onregelmatige tijden te werken.
  • Ervaring in de horecabranche, ervaring in het middelbaar beroepsonderwijs is een pre.

Zo belonen we jou

  • Een passend salaris. We bepalen jouw salaris op basis van de functie instructeur. Daarbij hoort schaal 7 van de cao mbo (minimaal 2086,00 euro en maximaal 3132,00 euro bruto per maand op basis van fulltime).
  • Vrije tijd. Je bent namelijk vrij tijdens alle schoolvakanties, behalve de eerste en laatste week van de zomervakantie.
  • Een eindejaarsuitkering. Als medewerker van ons mbo ontvang je een eindejaarsuitkering van 8,33 procent van jouw salaris.
  • Een pensioen van het ABP, het pensioenfonds voor overheid en onderwijs.
  • Een tegemoetkoming in jouw eventuele reiskosten.

Waar kom je te werken?

Je gaat aan de slag op de Bredase campus van De Rooi Pannen. Hier geven we onderwijs in de voormalige Seeligkazerne met haar rijksmonumenten. Daarvan wordt het Groot Arsenaal (1771) gerund door het Mbo Horeca en het Klein Arsenaal (1836) door het Mbo Toerisme & Recreatie.

Op de campus vind je meerdere onderwijsrestaurants en brasserie Reduit. Daar kun je bijvoorbeeld tussen de middag met jouw collega’s genieten van een lunch. Of je kunt de Bredase binnenstad in lopen, want die bevindt zich om de hoek.

Meer weten?

Heb je nog vragen over deze vacature? Een mailtje naar Jenny van de Laar is voldoende. Jenny is praktijkmanager van de interne praktijk van onze afdeling Mbo Toerisme & Recreatie en Marketing Sales & Hospitality Breda en te bereiken via j.vd.laar@derooipannen.nl.

Solliciteer

Solliciteer meteen. Stuur je motivatie en cv uiterlijk 9 juni 2022 naar pz@derooipannen.nl. Je kunt jouw sollicitatie richten aan Jenny van de Laar.

Wervingsbureaus hoeven niet op deze vacature te reageren.

Uiterste inschrijfdatum: 9-6-2022
1,0
Breda
Solliciteer nu

pz@derooipannen.nl.

Deel vacature: