Hotelmanager

De Rooi Pannen zoekt voor de afdeling mbo Horeca Eindhoven per zo spoedig mogelijk ter vervanging een hotelmanager (m/v)(1,0 fte).

Wij zijn op zoek naar een ervaren en ondernemend hotelmanager om het team aan te vullen. Als manager ben je zelfstandig en proactief ingesteld. Je ondersteunt de organisatie en de directie met alle voorkomende managementtaken waaronder sales, marketing, onderwijs, personeel en tevens heb je de eindverantwoordelijkheid over de dagelijkse operatie. Je hebt de dagelijkse leiding over het onderwijshotel van de vestiging in Eindhoven. Je bent dus het hoofdaanspreekpunt voor alle medewerkers van het onderwijshotel. Je bent dagelijks betrokken bij het verwelkomen en helpen van gasten, zowel direct in het hotel als online. Jij bent die meewerkend voorman/-vrouw die het (onderwijs)hotel van De Rooi Pannen als voorbeeld uitdraagt.

De Rooi Pannen Eindhoven maakt graag kennis met jou, indien je:

  • eindverantwoordelijkheid kan dragen; commercieel en financieel, voor personeel, organisatie, product, presentatie en onderwijs;
  • een korte en lange termijn strategie kan omzetten in daden met een commercieel resultaat, samen met je team; 
  • alle lagen en processen binnen het hotel door en door kent, zodat je weet waarvoor je de volledige verantwoordelijkheid draagt en in staat bent om dit goed te sturen; 
  • een natuurlijk leider bent, die altijd denkt in mogelijkheden/kansen en die kan omzetten in successen;
  • een sterke persoonlijkheid hebt, die verbindt en draagvlak weet te creëren;
  • moeiteloos schakelt tussen strategisch denken en hands-on managen; 
  • visie hebt, kansen ziet en grijpt, op de markt en daarmee het hotel nog beter op de kaart zet;
  • weet dat communicatie jouw talent is, waarmee je zowel intern als extern anderen inspireert; 
  • begrijpt dat de medewerkers en de leerlingen, jouw menselijk kapitaal zijn die het verschil kunnen maken in de hospitality van dag en nacht; 
  • snapt dat jouw voorbeeldrol van cruciaal belang is en dat je daarvoor dus zichtbaar moet zijn op de werkvloer, zodat medewerkers en leerlingen jouw coachende rol als vanzelf accepteren;
  • commercieel, marketing en financieel bedreven bent. 

Wij verwachten van de hotelmanager:

  • Een afgeronde, relevante 4-jarige hbo managementopleiding (bij voorkeur Hoger Hotel onderwijs).
  • Organisatorische capaciteiten.
  • Ervaring in een soortgelijke functie binnen het hospitality segment.
  • Zeer goede communicatieve vaardigheden.
  • Ondernemende instelling (‘hands on’ mentaliteit).
  • De Engelse en Nederlandse taal goed beheerst (bij voorkeur 1 of meerdere extra talen).

De functie kent een carrièrepatroon schaal 9 (min. € 2.411,00 en max. € 3.610,00 bruto/maand bij een volledige weektaak). Ten aanzien van de arbeidsvoorwaarden geldt de cao mbo.


Voor informatie over deze vacature kun je contact opnemen met Theo Verhofstadt (adjunct-directeur team Horecaondernemer/-manager, afdeling mbo Horeca Eindhoven), telefoon 013-8506550.

Wanneer je wilt solliciteren kun je jouw brief, voorzien van een cv, vóór 10 september 2018 sturen naar Dhr. C.J.C.M. Pheninckx, voorzitter College van Bestuur, Postbus 1458, 5004 BL Tilburg of per e-mail pz@derooipannen.nl.

Uiterste inschrijfdatum: 10-9-2018
1,0
mbo Horeca Eindhoven