Gespecialiseerd kok BOL-BBL

crebonummer 25179, dagopleiding (BOL) en leren en werken (BBL), niveau 4, 2 of 4 jaar

Wil jij graag op het hoogste culinaire niveau werken? Is het bereiden van creatieve, bijzondere of luxe gerechten je passie? Dan is Gespecialiseerd kok iets voor jou. Oog voor kwaliteit, de wens van de gast centraal en je bewust zijn van de kosten is de mix waarin je werkt. Je kunt goed in een team werken maar ook prima zelfstandig een moeilijke klus klaren. Je werkt nauw samen met je leidinggevende. Het begeleiden van assistenten of lerende medewerkers doe je met plezier. Door de ervaring die je hebt opgedaan ben je in de verschillende parties/afdelingen van de keuken inzetbaar en beschik je over de kennis en vaardigheden om daar kwaliteit neer te zetten. 

4-jarig traject houdt in 2 jaar BOL en 2 jaar BBL. 2-jarig traject houdt in 2 jaar BBL. 

Aanmelden opleiding