Gespecialiseerd kok BBL
crebonummer 25179, leren en werken (BBL), niveau 4, 2 jaar
Leren koken op sterrenniveau. De opleiding Gespecialiseerd kok daagt je uit om van ieder gerecht iets bijzonders te maken. Je bedenkt nieuwe recepten, of geeft een bestaand recept een eigen twist. Word jij de nieuwe chef-kok van dat populaire toprestaurant? Het ene jaar is gericht op de koude/warme keuken en basisgastronomie en het andere jaar staat patisserie centraal. Daarnaast leren we je alles wat je nodig hebt om leiding te kunnen geven.
- Nederlands
- Engels
- Rekenen
- Vaktechniek keuken
- Praktijk keuken
- Loopbaan en burgerschap
- Patisserie (Eindhoven)
Keuzedelen (Tilburg):
- ondernemend gedrag
- van grond tot mond
- praktijkopleider
Keuzedelen (Eindhoven):
- oriëntatie op ondernemerschap
- diploma Zelfstandig werkend kok
Met dit diploma kun je doorstromen naar een lerarenopleiding.
BBL-studenten krijgen als zij op 1 augustus 2021 achttien jaar of ouder zijn van school een factuur voor het te betalen cursusgeld. Voor niveau 1 en 2 bedraagt het cursusgeld € 253,- per cursusjaar, voor niveau 3 en 4 is het cursusgeld € 612,-. Deze bedragen int de school voor het Ministerie van OCW.
Geen schoolkosten
Als student van De Rooi Pannen hoef je behalve het les-/cursusgeld, niets te betalen aan onze school. Dat betekent dat al je boeken en overige leermiddelen door ons betaald worden. Dat geldt ook voor excursies. Alleen zaken die eigendom worden van jou, zoals vakkleding, zijn van de regeling uitgezonderd en moeten dus wel aan school betaald worden.
Toelichting
De Rooi Pannen heeft al decennialang een prima relatie met het lokale, regionale en zelfs (inter)nationale bedrijfsleven. Onze studenten profiteren daar volop van. Niet alleen vinden ze meestal snel een goed stageadres, maar ook creëert het voor hen prima baankansen na voltooiing van de opleiding. Met een beroepsgericht diploma van De Rooi Pannen zijn onze studenten niet alleen goed inzetbaar binnen hun eigen beroepsdeel, maar door hun persoonlijke ontwikkeling tijdens de opleiding zijn ze ook breed inzetbaar op de arbeidsmarkt.