Mbo Horeca Eindhoven
Op onze afdeling Mbo Horeca Eindhoven zijn het de studenten die het hotel, de restaurants en de conferentiezalen runnen. Onder begeleiding van deskundige instructeurs en docenten maak je dus al tijdens je opleiding kennis met de echte praktijk. De theorielessen zijn in hetzelfde gebouw aan de Kaakstraat.
Win een overnachting en diner
In de 360-gradentour vind je in iedere ruimte een quizvraag. Beantwoord alle vragen, laat aan het einde van de tour je gegevens achter en maak kans op een Onder de Pannen arrangement! Je krijgt dan 1 hotelovernachting met ontbijt en 1 diner met drankarrangement voor 2 personen in het onderwijshotel van De Rooi Pannen in Eindhoven.
Met jouw studiekeuze van vandaag bepaal je hoe jouw toekomst eruitziet. Maak daarom de juiste keuze voor jou, juist nu. Ook nu is een opleiding van Mbo Horeca een goed idee.
Baangarantie
Hoewel de lockdowns wereldwijd restaurants en hotels aardig stil hebben gelegd, wordt er nu meer dan ooit thuis bezorgd. Een aantal bezorg- en afhaalservices draaien op topcapaciteit. Mensen blijven geld uitgeven om lekker te kunnen eten of een andere mooie (smaak)ervaring op te doen. De vraag naar vakmensen in de horeca zal dus ook weer toenemen als alles weer ‘normaal’ is.
Praktijk op school
Ondanks dat de horeca op dit moment op minimale kracht draait, hebben we binnen onze school meer dan voldoende gelegenheid om te oefenen. Alle onze praktijkruimtes (keukens, restaurants en hotel) zijn heel geschikt om allerlei praktische situaties na te bootsen en zo ‘bij de les’ te blijven.
Skills voor de toekomst
Als horecastudent leer je allerlei vaardigheden waar je de rest van je leven nog wat aan hebt. Een aantal voorbeelden daarvan zijn: het leren werken onder drukke omstandigheden, direct oplossen van problemen, flexibel kunnen zijn en het omgaan met gasten uit allerlei culturen. Kortom: al blijf je niet lang in de horeca werken, je hebt er altijd wat aan!
Doorstromen
Door het diverse en brede vakkenpakket zijn onze opleidingen geschikt om door te stromen naar een volgend mbo-niveau. We bieden een doorlopende leerlijn van niveau 1 tot 4. Populair is de doorstroom naar de Hogere Hotelschool, maar na je niveau 4-opleiding kun je ook verder leren bij andere hbo-instellingen.
Een andere wereld
De toekomst lijkt nu misschien onzeker, maar tegen de tijd dat jij je papiertje op zak hebt, ziet de wereld er weer heel anders uit. Er blijft altijd behoefte aan mensen die gasten voorzien van eten, drinken en overnachtingen in een gastvrije setting. Met een afgeronde opleiding in de horeca heb je altijd zicht op werk in binnen- of buitenland. Kies daarom juist nu voor een opleiding die écht bij jou past!
We proberen je zo goed mogelijk online voorlichting te geven over alle verschillende opleidingen die we op de afdeling Mbo Horeca aanbieden, maar soms is het fijn om te zien waar je volgend jaar misschien terecht komt. Om zelf eens door zo’n keuken of restaurant te lopen en te kijken waar onze studenten pauzeren tussen de lessen.
Goed nieuws: dat kan! Iedere donderdag organiseren we een inloopavond. Na ontvangst in ons onderwijshotel krijg je een rondleiding. Je krijgt een kijkje in de keuken van al onze praktijkfaciliteiten en het onderwijsgebouw.
Je kunt uit twee rondleidingen kiezen:
- Een rondleiding gericht op de opleidingen kok en/of gastvrijheid niveau 2 en 3 (zowel BOL als BBL) of de entreeopleiding (alleen BOL);
- Een rondleiding gericht op de opleiding Horecaondernemer/-manager (HOM) niveau 4.
Aansluitend is er gelegenheid om je vragen te stellen aan een van onze docenten, decanen of adjunct-directeuren over specifieke mogelijkheden van onze opleidingen.
Reserveer je plekje hier:
Natuurlijk moeten we in deze tijd met veel zaken rekening houden. Jouw en onze gezondheid is daarbij het belangrijkst. We verwelkomen je dus graag, maar met een beperkt aantal mensen tegelijk en volgens een vast programma.
Dat betekent dat:
- je de datum en tijd dat je langs wil komen, moet reserveren;
- je langs mag komen met maximaal één ouder/verzorger;
- je je moet houden aan de RIVM-richtlijnen. We houden dus 1,5 meter afstand, dragen een mondkapje en bij klachten blijf je thuis.
Maak een 360-gradentour bij Mbo Horeca! Klik op het icoontje met de pijl linksonder om de tour fullscreen te bekijken.
Win een Onder de Pannen arrangement
In de 360-gradentour vind je in iedere ruimte een quizvraag. Beantwoord alle vragen, laat aan het einde van de tour je gegevens achter en maak kans op een Onder de Pannen arrangement! Je krijgt dan 1 hotelovernachting met ontbijt en 1 diner met drankarrangement voor 2 personen in het onderwijshotel van De Rooi Pannen in Eindhoven.
Benieuwd hoe onze afdeling Mbo Horeca eruitziet?
Heb je vragen voor ons? Stel ze via WhatsApp! We sturen je zo snel mogelijk een berichtje terug.
Stuur ons een appje WhatsApp-nummer: 0627283683
Dit telefoonnummer is alleen voor WhatsApp.
Zit je met vragen? Stel je vraag dan telefonisch of per mail. Je kunt ook via de mail of telefonisch een afspraak met ons maken.
Mbo Horeca Eindhoven
Tel: 040 - 500 1200
info.horeca.eindhoven@derooipannen.nl
Kaakstraat 1
5623 AD Eindhoven
Meer weten over onze opleidingen?
- Horeca-assistent (entreeopleiding, niveau 1)
- Kok (niveau 2)
- Kok (BBL, niveau 2)
- Zelfstandig werkend kok (niveau 3)
- Zelfstandig werkend kok BBL (regulier)
- Zelfstandig werkend kok BBL (praktijk)
- Gespecialiseerd kok (niveau 4)
- Gastheer/gastvrouw (niveau 2)
- Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw (niveau 3)
- Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw BBL (niveau 3)
- Horecaondernemer/-manager (niveau 4)
In deze voorlichtingen vertellen we je meer over onze afdeling.
Voorlichting Horecaondernemer/-manager
Voorlichting koksopleidingen
Voorlichting gastvrijheid
Wat is horeca?
Wist je dat horeca een afkorting is van hotel, restaurant en café? De horeca is een dynamische en trendgevoelige bedrijfstak, waarin gastvrijheid centraal staat. En de wereld van hotels, restaurants en cafés is natuurlijk heel divers.
Wat heb je nodig om in de horeca te werken?
Wat je nodig hebt om in de horeca te werken… Als jij oog hebt voor detail en je graag gasten tot in de puntjes verzorgt, dan is de horeca echt iets voor jou.
Hoe zit het met het motto van De Rooi Pannen?
Ons motto is 'Zo echt kan leren zijn'. We hebben instructielokalen voor bediening, keuken en patisserie. Ook hebben we 2 onderwijsrestaurants, een hotel met 18 kamers en conferentiezalen. Echt alle faciliteiten zijn in huis om jou in de praktijk op te leiden. Op deze manier kunnen we je goed voorbereiden op werken in het bedrijfsleven. Echter dan dit wordt leren niet.
Welke opleidingen bieden jullie aan?
Wij bieden opleidingen aan die passen bij alle horeca-ambities. Of je nu wilt werken als gastheer/gastvrouw in een restaurant, als manager in een nationaal of internationaal horecabedrijf of liever als kok in de keuken om de mooiste gerechten te bereiden.
Waar ligt jullie focus?
Bij al onze opleidingen ligt de focus ligt op het ontwikkelen van talenten en het stimuleren van creativiteit. Natuurlijk voor het beroep waarvoor je opgeleid wordt.
Hoe doen jullie dat dan?
Vanaf dag 1 staat iedere student in de praktijk, waar je niet alleen leert van docenten, maar ook van medestudenten. Naast het leren op school, zijn ook stages een belangrijk onderdeel van de opleiding. Wij kijken wat er in het bedrijfsleven actueel is, zoeken naar trends in overnachten, eten en drinken en stemmen daar onze lessen op af. Studenten werken in de keuken met verse producten, en mogen bijvoorbeeld zelf de menukaarten ontwikkelen. In de bediening zorgen ze dat hier passende dranken zoals wijnen en cocktails bij uitgezocht worden. De hotelkamers zijn ingericht zoals de grote hotelketens kamers inrichten en studenten mogen tijdens hun lessen evenementen verzinnen, uitwerken en organiseren op school. Echt al het onderwijs is dus heel erg praktijkgericht.
Wat vinden wij belangrijk?
Bij ons staat de student centraal, dat is het belangrijkste. Voor het leren bieden we een veilige omgeving, waar we je stimuleren het beste uit jezelf te halen. Ook besteden we veel aandacht aan samenwerking met ouders/verzorgers en met begeleiders in de BPV-bedrijven. Dit om iedere student goed te kunnen begeleiden tijdens de schoolperiode.
Wat maakt leren leuk?
Leren mag ook best leuk zijn! Naast excursies organiseren wij allerlei workshops en gastlessen voor de studenten. Bekende chefs geven maar al te graag hun enthousiasme door aan studenten. Maar ook gastlessen van barista’s, sommeliers en managers van verschillende grote horecabedrijven maken de opleidingen voor studenten een stuk interessanter. De foto's van deze activiteiten plaatsen we op onze Facebook-pagina!