Breda
Wilt u genieten van een heerlijk ontbijt, high tea, lunch* of diner in een van de onderwijsrestaurants? In praktijkgebouw het Groot Arsenaal zijn restaurant Pierre Durand en Nicolas Appert gevestigd. De restaurants worden volledig gerund door studenten van verschillende horecaopleidingen binnen onze afdeling onder begeleiding van praktijkdocenten.
Bent u nieuwsgierig geworden en bent u op zoek naar meer informatie of wilt u graag online reserveren? Neem dan eens een kijkje op gastvrijderooipannenbreda.nl. Ook bent u van harte welkom om eens koffie te komen drinken in onze hotellobby waar onze studenten tevens een rondleiding kunen verzorgen door het 17e-eeuwse gebouw.
*Vanaf september 2020 is het ook mogelijk om op zaterdag te lunchen, voor meer informatie kunt u contact opnemen met de frontoffice van het Onderwijshotel.
Restaurant Pierre Durand
Op de eerste etage van praktijkgebouw Groot Arsenaal bevindt zich restaurant Pierre Durand. In dit restaurant staat het casual dining concept centraal. U kunt verschillende gerechtjes kiezen van een à la carte menukaart. Iedere maand passen wij de menukaart aan, zodat de studenten met verschillende producten leren werken. Alle gerechten op de menukaart zijn tussen de 5 en 8 euro en u kunt zelf het aantal gangen bepalen.
Restaurant Nicolas Appert
Tegenover restaurant Pierre Durand, tevens op de eerste etage, is restaurant Nicolas Appert ingericht als fine dining restaurant. In dit concept staan hoogstaande, kwalitatieve producten met bijzondere wijn/spijs- of bier/spijs-combinaties centraal. U kunt hier genieten van een verrassingsmenu. Voor de lunch serveren wij een 3-gangen verrassingsmenu voor 18,50 euro. Het diner is een 4-gangen verrassingsmenu voor 22,50 euro. Het menu is een verrassing en zal op de avond zelf worden toegelicht.
|
|
Restaurant Pierre Durand |
Restaurant Nicolas Appert |
|
Maandag tot en met vrijdag |
Ontvangst ontbijt van 07.00 uur tot 09.30 uur |
Ontvangst lunch van 11.30 uur tot 13.00 uur Ontvangst diner van 17.30 uur tot 19.00 uur |
|
Zaterdag |
Ontvangst ontbijt van 08.00 uur tot 10.30 uur Ontvangst lunch van 11.30 uur tot 13.00 uur |
|
|
Zondag |
Ontvangst ontbijt van 08.00 uur tot 10.30 uur |
|
|
|
Reserveren gewenst |
Reserveren is een pré |