Breda
Wilt u genieten van een heerlijke high tea, lunch of diner in een van de onderwijsrestaurants? In praktijkgebouw Groot Arsenaal zijn restaurant Pierre Durand en Nicolas Appert gevestigd. De restaurants worden volledig gerund door studenten van verschillende horecaopleidingen onder begeleiding van praktijkdocenten.
Restaurant Pierre Durand
Op de eerste etage van praktijkgebouw Groot Arsenaal bevindt zich restaurant Pierre Durand. In dit restaurant staat het casual dining concept centraal. U kunt verschillende gerechtjes kiezen van een à la carte menukaart. Iedere maand passen wij de menukaart aan, zodat de studenten met verschillende producten leren werken. Alle gerechten op de menukaart zijn tussen de 5 en 8 euro en u kunt zelf het aantal gangen bepalen.
Restaurant Nicolas Appert
Tegenover restaurant Pierre Durand, tevens op de eerste etage, is restaurant Nicolas Appert ingericht als fine dining restaurant. In dit concept staan hoogstaande, kwalitatieve producten met bijzondere wijn/spijs- of bier/spijs-combinaties centraal. U kunt hier genieten van een verrassingsmenu. Voor de lunch serveren wij een 3-gangen verrassingsmenu voor 18,50 euro. Het diner is een 4-gangen verrassingsmenu voor 22,50 euro. Het menu is een verrassing en zal op de avond zelf worden toegelicht.
|
|
Restaurant Pierre Durand |
Restaurant Nicolas Appert |
|
Maandag tot en met vrijdag |
Lunch vanaf 11.00 uur Diner vanaf 17.00 uur |
Lunch vanaf 11.30 uur Diner vanaf 17.30 uur |
|
|
U kunt vanaf bovenstaande tijdstippen gebruikmaken van het restaurant. |
Bovenstaande tijden betreffen aanvangstijden. |
|
|
Reserveren gewenst |
Reserveren verplicht |