Opleiding SDEN2 (Wijnoorkonde)

Deze wijncursus bestaat uit 5 lesavonden waarbij de volgende thema’s aan bod komen:

  • proeven en het maken van uitgebreide proefnotities
  • belangrijkste rode en witte druivenrassen
  • werkzaamheden in de wijngaard en wijnstokziekten
  • betekenis van klimaat en bodem
  • wijnbereiding
  • wijn producerende landen en streken in Europa en de rest van de wereld
  • wijnwetgeving en etikettering
  • wijn-spijs

U proeft per avond 6 tot 8 kwaliteitswijnen. Deze cursus wordt verzorgd door Pia van Rooij-Thijssen, registervinoloog.

Opleiding planning