Kookcursus Patisserie

Patisserie is bestemd voor diegene die meer inspiratie en creativiteit zoekt bij het maken van desserts, taarten, toetjes en andere zoete heerlijkheden. De cursus is vooral bedoeld voor personen die van koken hun hobby hebben gemaakt en meer interesse en associatie hebben met de patisserie keuken.

Tijdens de cursus wordt dieper ingegaan op bepaalde basistechnieken en we laten u kennis maken met een aantal klassiekers en bekende variaties in de patisserie. Bij iedere les maakt u een aantal creaties en gerechten volgens recepturen uit de syllabus. De cursus patisserie bestaat uit vier lesavonden.

Kookcursus planning